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這次去旅行住了這間新大阪永安國際飯店 - 大阪真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間新大阪永安國際飯店 - 大阪真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息功能
商品訊息描述
主要設施
- 159 間客房
- 餐廳
- 供應早餐
- 自助停車
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 洗衣服務
- 會議空間
闔家歡樂
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 每日客房清潔服務
- 吹風機
- 電梯
鄰近景點
- 位於新大阪
- 日本民房村落博物館 (4.5 公里)第一次訂房
- 梅田藍天大廈 (4.8 公里)
- Osaka Aquarium (4.2 公里)
- Universal Studios Japan (4.2 公里)
- Giant Ferris Wheel (4.2 公里)
商品訊息特點
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中國時報【報導陳志東 攝影王英豪】
在各種評比或餐廳簡介中,很少有機會聽到「讚」鐵板燒,因為它很低調,且聽起來有點土,然而,它卻是許多美食家眼中,台灣第一名的鐵板燒。
電影《駭客任務》中,尼歐最初面對電腦黑衣人總是出拳剛猛快狠準優雅,但總處下風,直到大悟重生後,出拳狀似緩慢輕柔,卻能後發先至,拉朽摧枯,打得傲慢電腦人滿臉驚恐。那經典畫面是電影高潮,還被周星馳學去放在《功夫》電影中。每回電視重播演到這,你總能看到身邊人像傻瓜般把手舉起來跟著揮舞,然後突然驚醒,彼此對望大笑。訂房中心
謙和嚴謹 老派料理人作風
看葉清雄料理鐵板,就是這種感覺。他講話跟動作都很輕柔緩慢,好像在打太極拳,慢得你都想去幫他把鐵板上的牛肉翻面撒鹽巴,然而就在瞬間,鵝肝端到眼前,香脆軟嫩;鮑魚上桌,Q嫩脆彈;和牛入口,油花伴著焦脆,讓人只能瞇起眼睛任由唾液分泌,細細咀嚼那份美好。
也許很多人沒聽過葉清雄,這很正常,因為他太資深、也太低調了,然而在鐵板燒界,他是無人不知的資深前輩,也被許多媒體稱為「鐵板教父」。
從14歲開始下廚,現在52歲,葉清雄跟鐵板相處已經38年,曾跟隨在日本大阪已有90多年歷史的「濱鐵板燒」大師山口弘身邊習藝,也是台灣新濱鐵板燒第一任台籍店長,講話與神態,都有著老派日式的謙和與嚴謹。
新濱派大老 凡事親力親為
台灣鐵板燒主要區分新濱派與紅花派,最早是新濱於1971年從日本引進,紅花則於1978年開業,兩個集團都有各自完好的發展。其中新濱派重視食材本身品質與熟度掌控,目前檯面上許多鐵板與牛排大廚都出自新濱,新濱也因此有著「主廚搖籃」之稱。
葉清雄是新濱派超級大老,因在業界成名太早,早到在一般消費者還來不及熟悉他之前就被企業老闆挖角到上海,直到前年才回台灣,在士林承德路主持這家「讚」鐵板燒。
不同於許多廚師成名開店後就幾乎不做菜只忙交際應酬,在葉清雄身上,看不到一絲絲的傲慢與敷衍,他總是謙和有禮、溫潤如玉,且直到現在,還是每天清晨自己跑菜市場挑食材,或到基隆崁仔頂找漁獲,自己站到鐵板前拿鍋鏟料理,凡事親力親為招呼老朋友,也用品質尊重每一位到訪的客人。
不起眼地下室 美食家聚集
讚鐵板燒所在地點非常不起眼,它位在士林百齡國中斜對面一棟辦公大樓的地下室,一旁有著汽車輪胎與物流等行業,招牌小到幾乎看不見,許多客人在承德路上繞了好幾趟都還找不到。但下樓之後,一種名流隱密聚會所之感迎面而來,旁邊還有江戶前壽司大佬廣部祐之主持的松濤日本料理,小小空間裡臥虎藏龍。
讚鐵板燒最讓人讚嘆是它的食材與醬汁,從鵝肝、鮑魚、野生明蝦、活龍蝦、和牛到白松露,都是鮮美上等貨,但訝異的是,一般飯店與餐廳食材成本能超過售價的三成就已算高CP值,讚鐵板燒平均食材成本卻占售價的56%,雖然很不便宜,最基本的套餐1800元+10%,高檔的每人6900元+10%,甚至可到每人3萬5000元+10%,卻沒聽過有人嫌貴,因為換算食材成本,大概花1800元就能吃到別家店3000元才有的食物,很值得。
昆布鹽燜活鮑魚 招牌料理
最不能錯過的招牌是「昆布鹽燜活鮑魚」。活鮑魚很鮮美,問題在於久煎會乾硬,煎得不夠又怕不熟且味道進不去,靠醬汁調味又影響了原味鮮甜,這是許多廚師的兩難。葉清雄的作法是前一夜先以白酒浸泡大片昆布與海鹽,料理時將鮑魚放上鐵板以寬厚昆布覆蓋,再用眾多海鹽壓住,形成焢窯,或像洪七公叫化雞般的燜烤效果,大約十分鐘後起鍋再搭配香檳白醬,入口都是脆彈與鮮嫩,每口都有滋有味,多汁飽滿。
多樣的紅白酒也是讚鐵板燒最讓老饕喜愛的部分,由於經營集團本身也進口眾多來自法國等各地酒款,並在讚鐵板燒內以較貼近成本的價格供應,加上餐廳經理陳秋同對餐與酒間的搭配十分擅長,來此用餐,別錯過挑幾款,讓自己感受餐與酒搭配的美好。(酒後不開車,安全有保障)
■Index預訂酒店
★讚鐵板燒旅店╱台北市士林區承德路4段192之1號╱02-28801880╱
下面附上一則新聞讓大家了解時事旅遊大亨
婦聯會主委辜嚴倬雲接受媒體專訪,為婦聯會「喊冤」。總統府發言人黃重諺今天(17日)表示,不當黨產的處理是國家在民主鞏固、深化過程的最重要基礎工程,不是針對一人一黨,也無關政治傾軋及政黨鬥爭。
不當黨產處理委員會調查國民黨及其附隨組織,婦聯會成為標的之一,內政部也大動作清查並要求婦聯會申報財產。婦聯會主委辜嚴倬雲在接受媒體專訪時「喊冤」,表示婦聯會的工作是照顧貧病殘障、孤苦無依的老百姓,不可能成為特定政黨的附隨組織,而外界所稱的「勞軍捐」,其實是進出口商業同業公會的捐款,不是國家的稅捐,也沒有一分錢擺進私人口袋。
對此,總統府發言人黃重諺17日表示,關於不當黨產的處理,乃至於轉型正義的落實,是國家在民主鞏固、深化過程中最重要的基礎工程,也是國人的高度期待,這不是針對一人一黨,也無關政黨鬥爭。黃重諺:『(原部落客推薦音)無論在制度上的改革,或是在政策上錯誤的改正,乃至於把屬於人民的公義或是資產還給人民,這些都是國家轉型正義落實的目的,舉世皆然,也不是針對一人一黨,我相信這無關政治的傾軋,也跟政黨之間的鬥爭無關。』
內政部也表示,樂見婦聯會主動說明內部狀況,未來也應該持續對外說明勞軍捐收支情形。內政部表示,婦聯會於17日補送資產負債表,內政部將於收到後,依政黨及政治團體財務申報要點規定,公開於機關網站上。
至於婦聯會是否為國民黨的附隨組織、其財產是否屬於不當黨產,內政部表示,這部分將由不當黨產處理委員會依法調查認定與處理,內政部已配合該委員會調查需要,提供相關資料。
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